什么是不銹鋼？

 所有金屬都和大氣中的氧氣進行反應，在表面形成氧化膜。不幸的是，在普通碳鋼上形成的氧化鐵繼續進行氧化，使銹蝕不斷擴大，最終形成孔洞。可以利用油漆或耐氧化的金屬（例如鋅，鎳和鉻）進行電鍍來保證碳鋼表面，但是，正如人們所知道的那樣，這種保護是一種薄膜，如果保護層被破壞，下面的鋼就開始銹蝕。
   耐空氣、蒸氣、水等弱腐蝕介質和酸堿鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼，又稱為不銹耐酸鋼。實際應用中，常將耐弱腐蝕介質腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學介質腐蝕的鋼叫耐酸鋼。由于兩者在化學成分上的差異，前者不一定耐化化學介質腐蝕，而后者則一般均具有不銹性。不銹鋼的耐蝕性取決于鋼中所含的合金元素。鉻是使不銹鋼獲得耐蝕性的基本元素，當鋼上含鉻量達到12%左右時，鉻與耐蝕介質中的氧作用，在鋼表面形成一層很薄的氧化膜，可阻止鋼的基體進一步腐蝕。除鉻外，常用的合金元素還有鎳，鉬，鈦，鈮，銅，氮等，以滿足各種用途對不銹鋼組織和性能的要求。